熟客們應該立即進入狀態，不清楚者請看前面的 part 1、2、3 吧！讓我們開始…
今天的材料就是這麼簡單。
黑胡椒牛柳
以下材料完全出自大潤發基隆店
美國五花牛肉 150g 沒辦法這是基隆店找得到最新鮮便宜的了，台北的朋友建議使用沙朗牛排。
豌豆苗 300g 清洗切成兩段備用
加鹽奶油
蒜味黑胡椒醬
真的就是這樣簡單
在我的法國特福平底鍋放1匙奶油，熱鍋後將豌豆苗送入鍋快炒。
Tip: 趁豌豆苗清洗後還內涵水份，送入鍋中後馬上蓋上鍋蓋“燜炒”1分鐘，打開鍋蓋攪拌翻炒30秒起鍋裝盤。
同樣放入1匙奶油熱鍋後放入牛肉，就這樣煎到你想要的熟度；翻面蓋上鍋蓋再煎個3分鐘，熄火再燜3分鐘。
取出置於盤中切成適合的條狀
Tip: 切法有二 1.想吃得有嚼勁，就順著肉得紋裡直切
2.想一嚼即斷，就橫著紋路切
在鍋中放入黑胡椒醬加一點薄鹽醬油，沸騰後將肉條連盤中肉汁一起倒入快炒1分鐘。
將肉條排入豌豆苗上再將剩餘醬汁淋在上頭。最後灑上點黑胡椒粉
夾一牛柳及豆苗沾滿濃厚醬汁，配一口特調馬丁尼（上回party沒喝完
調法請找 real otaku recipes 3.x )極樂！這樣可以叫《FU》嗎？^^
※※
眼尖的讀者可能察覺，量好像有夠給他多？沒錯這是格主掌廚，做給家人加菜的作品。修改成單人享用。勿怪^^
real otaku recipes 4.x????
吃完主菜來個甜點
材料：翹鬍子洋芋片（選自己喜歡的口味）香濃起士
棉花糖 （口味自選）原味
如圖所示：將棉花糖擺放在洋芋片的凹槽上
再整齊的排放於烤盤上
置入烤箱上火250℅ 10分鐘
烤至棉花糖表面焦黃即可取出
烤好的棉花糖搭配洋芋片，甜鹹交錯、綿密酥脆的絕佳口感，搭配冰涼可樂，小小一盤卻有大大的滿足感。
＊＊烤過的棉花糖與原本比較風味大大不同，這就是為何野營時要在營火旁烤棉花糖。居家不便生火，用烤箱又會黏盤，所以用本就烤好的洋芋片墊底，另收酥脆口感，外加混著食用不會太甜，一舉3得^^
下回見！
