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1/31/2010

Chinese Burger

中式漢堡有很多的說法,不過就以傳統已有的食物來比擬的話,我認為『割包』或寫成『刈包』最相像。
這一天很會做菜的姨丈為了阿姨的生日特地做了割包慶祝。很有口福的也分了一杯羹^^
材料就是上面的4種

花生粉
香菜
酸菜(應該是加糖加辣椒去炒)才會有酸甜辣的口味
重頭戲就是:腔肉 也寫成爌肉,魯得真是皮Q肉嫩入口即化

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將蒸好的開口笑 包子打開
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夾一大塊皮脂肉層次分明的腔肉鋪上脆脆的酸菜,灑上花生粉,點綴香菜

割包就成了

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(割包可以在傳統的市場買現成的,一般是純白的如饅頭一般,現在還加入其他穀物的健康取向口味)

※※
加映:基隆廟口夜市小吃--蚵蛋包
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用麵皮包韭菜+蚵蠣成蛋包狀,下油鍋炸酥。
共有四種內餡:鮮肉、旗魚、蝦仁、蚵蠣
炸好灑上胡椒鹽,還有各式佐醬搭配(麻辣、大中小辣、番茄醬等)

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斷面秀;一切開熱氣上升

老實說就是 『嗲蚵』這個傳統小吃的變型。

就CP值來看,我個人是比較喜歡:爆漿炸雞翅
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滿滿一盤(100元9隻)吃到爆爽!

 

1/30/2010

Change Blog Templet

換了新的部落格模板!
原因有2:一是從開格以來至今還沒更換過,原來的有點過時,一些blogger新開放的功能,無法使用。二是這幾天突然文章(Post)的標題格式破損,導致內文跟模板邊緣的間格發生錯位,整個連在一起,十分難看!
基於以上兩點,就趁此時機換了。
使用了 Gadget 3.0.1。 這個模板,算是很精練的版型。記錄一下 Bloghead 的圖片使用910寬的尺寸,直接利用blogger的後台標頭的編輯來選擇載入。

blog1


標頭圖片可以從電腦裡或是Url 直接載入

bloghead-a

 

而文章內圖片的崁入也由原來的400擴大到500的寬度 。
順便使用了『繼續閱讀懶人加強版』結果安裝後舊文根本沒有顯現出 jump/break 的斷行效果來!看了Q&A後才知道問題出在Windows Live Writer上。要回頭一一改過來,眼看是不可能的事了(誰叫我是懶人!)。
就先發這文試看看效果如何了^^!!

1/29/2010

Dawn

天氣終於放晴,很神奇的我也起了個大早^^雖然氣溫還是有點涼,不過吃了碗熱騰騰的永和鹹豆漿,精、氣、神十足。拿起小DC感受一下冬日的溫暖晨曦。

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屋頂的天空

頭尾兩張是原始無修飾,中間3張使用3連拍不同曝光值 photoimpact X3 後製HDR。

同場加映新開的花

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開得很漂亮^^

不過完全不知叫甚麼名字?

馬上就其枝葉形狀谷歌一下,果然被我猜對了!!

螃蟹蘭

當然它不是蘭,而是仙人掌

又稱為 蟹爪蘭 Christmas cactus

1/22/2010

Chung Cheng Park -- Buddha Monastery

台灣各地都有『中正公園』,(至於為什麼,大家都知道)基隆也有一個歷史悠久的中正公園,山頂上的大佛禪院內一尊巨大觀音像看護著基隆港。

趁著本周最後一個冬陽好天氣,中午騎車衝到山頂,拍一拍多年沒去的好景點。

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禪院旁的游泳池 SPA 活水會館 還在施工中

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從會館後面看過去

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艷陽高照的禪院正門

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千禧鐘 正下方有個公德箱投50元就可以敲一次鐘,乞福一下,洗滌心靈!

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千禧年重新整修後的立碑 名書法家蔣夢龍老師揮灑的好字

 

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基隆港的守護神

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觀音前的廣場有專為小孩遊玩用的電動小碰碰車

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唐詩之廊,樑上擺放一首一首的唐詩--風雅頌^^

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本地日據時期有名詩人:張添進 (前市長張春熙之父)詩碑

金烏已向嶺西斜,佳節名園好駐車;

晝夜平分秋有色,詩心相映璧無暇。

詎容雲擾冰蟾窟,遐想仙樵玉樹華;

明日可憐霄漸永,有人雨讀在鄰家。

好詩好字!

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禪院正門前四大金剛

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觀音像後面平安門可以爬到像裡面遠眺

共記5層 很窄 樓梯又陡

老實說觀景洞並不宜人,畢竟是效顰之作,滿足一下童心罷了^^

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最高處三個方向看到的景色

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最頂層全景

 

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還是到觀音像前的廣場前端觀賞,可以得到絕佳的視野。

俯瞰基隆港全景圖

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禪院入口牌樓全景

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性海通 尊者

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賓頭盧突羅奢 尊者

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1.超失敗:右上我的手指入鏡

2.才轉了一圈出來 阿婆已經出來擺烤香腸攤了!

3.這隻白象有牲禮!!!

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冬陽無限好,只是太短暫;天空一下子灰暗,只得打包回家囉!

下層是有名的老大公廟:新主普壇 有時間再去晃晃(謎之聲:該不會是等到中元節吧?)

※※

維基:中正公園

石坂莊作

蔣夢龍

蔣夢龍blog

1/18/2010

Knitted Hat

周休大嫂回來,給了我一頂親手打的針織帽。原本是被小孩盧到不行,才上網找資料學打毛線,起先織一條圍巾,然後是帽子,竟也織出興趣來了。

每次回來都問我要不要;我是很久前買了一頂,不過接著都是暖冬也沒機會戴,今年算是冷了,有機會拿出來現世。剛開始我是跟大嫂應說:要不織一頂有開眼洞的頭套,可以幹壞事的那種。結果大嫂推說沒那麼高段,就作罷了。

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上禮拜拿了張雜誌樣式照片給我看,我說老是織圓頂加一顆小毛球很蠢,要不織一頂有貓耳的;戴起來有COSPLAY的FU。結果這星期一來就框我說給我打了一頂有耳朵的,我只好收下了,還問我要不要加小毛球!

我二話不說的回絕了,

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就是這個 只是打成方角罷了

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加小毛球模式

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戴起來就像這樣

無論如何還是感謝大嫂!!!