前陣子大嫂拿了一塊上好的起司塊，一時之間不曉得要如何料理。從網上看到有炸起司條這種吃法，就拿來試試。
材料很簡單:起司塊200g 麵包粉50g 新鮮雞蛋1顆
將起司塊切成約10cm*0.5cm 的長條 沾上蛋汁 充分的包覆麵包粉
放入約150度C的油鍋炸至金黃色即可撈起
注意:油溫夠後要將火調至中小火 以免焦黑
沾醬製作: 塔塔醬
美乃滋200g 酸黃瓜2條切碎 水煮蛋1顆切碎 鮮奶油少許
將上訴材料混勻加入鹽巴、黑胡椒、義大利香菜 調味增色即成
配酒: 這次老哥從中國寧波買回來的 舟山老酒 將之冰鎮後飲之
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感覺不過癮再來一杯 金湯尼
2份琴酒 4份通寧汽水 冰塊 2片美國小甜橙
也可以將切剩的甜橙擠汁混入酒中
後話:
喝了這杯金湯尼 後不久，竟然有一隻蚊子就直直的飄落在我的身上，輕輕一捏，還爆出紅紅的血! 就不知是被酒精醺昏的呢?還是受不了通寧水(含奎寧)?????
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昨天在家附近發現一家叫做: 鴉片粉圓 的買來解一解下午的酷熱
店家很細心的漿粉圓跟刨冰分開裝盛
吃了幾口想到冰箱還有奶酒跟鮮奶油 來調一杯珍珠奶酒吧
將碎冰約300g加入搖搖杯 2份貝里斯奶酒 2份液態鮮奶油
蓋上蓋子搖個20~30下完成
在500cc水杯放入粉圓 再將搖好的奶酒到入杯中
