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6/08/2009

Teppanyaki

上週老弟得到燦坤的會員禮--迷你鐵板燒。由於他不開伙,就順水人情交給了我^^

二話不說,這周便上了大潤發採買,準備周日大家大快朵頤一番。

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買了2盒薄肉片,一牛一羊。青蔥一把 、洋蔥1顆、紅黃甜椒各半顆;紐西蘭黑胡椒醬、辣醬油、老哥給的進口小茴香。

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將肉片切半平均鋪在方盤上,洋蔥、甜椒切絲鋪在肉上。淋上是亮的黑胡椒醬及辣醬油;包覆保鮮膜後 放入冰箱待用。

青蔥洗淨,切成青白段:白的切段,青的切末。分盛備用

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上桌囉!!!!

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取一小塊奶油熱鍋,一邊放入各式蔬菜,一邊盡情的燒肉,兩面翻燒後灑上青蔥末

肉片夾蔬菜十分的下飯;當然再一大口冰涼的啤酒下肚,更是一大享受。