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12/20/2010

Home Make Hamburger

好久沒做菜了,剛好在頂好超市買到超便宜的牛絞肉,就一時興起做一道漢堡來嘗鮮。
材料如下:
IMG_2292 看到"超特價"了嗎? 一盒新鮮澳洲牛絞肉200g!!
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牛絞肉混入切成細粒狀的洋蔥,簡單的加入鹽、胡椒調味,加一粒生雞蛋增加黏性;拌出咬勁後,抓出一份約100g拍打出空氣如下成品
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IMG_2296 配菜有 牛番茄 萵苣 洋蔥絲

將漢堡切開 放入烤箱 120度C 5分鐘
用奶油煎好雞蛋 備用
將漢堡肉壓平成圓形 兩面煎好
將漢堡麵包塗上美乃滋 將上面材料夾入撒上黑胡椒增添風味
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洗萵苣時竟然洗出一隻蟲來
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※※
來一張美食照
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事實證明一次吃下兩個自製漢堡真是太飽了, 一個"脹"字了得^^